济南冷库 济南医药冷库 安装 验证**济南环亚制冷

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济南冷库 济南医药冷库 安装 验证济南环亚制冷基本介绍

济南冷库 济南医药冷库 安装 验证济南环亚制冷公司建设的冷库制冷工程涉及酒店餐饮、商场超市、生物医药、农产品冷链、食品加工等多个领域;并与国内众多酒店、医药公司、商超、餐饮等企业建立合作(www.44112.cn)。

济南冷库 济南医药冷库 安装 验证济南环亚制冷性能特点

首先要了解各种冷库的类型,通常按温度分类,冷库分为高温冷库(±5℃)、中温冷库(-10℃/-18℃)、低温冷库(-20℃/-23℃)、冻结(速冻)冷库(-23℃以下)。高温冷库适合果品蔬菜类保鲜,中温冷库适合冻结后的食品冷藏,低温冷库适合冻结后的水产、禽肉类食品的冷藏、速冻冷库适合在鲜品冷藏前的快速冻结处理。

济南冷库 济南医药冷库 安装 验证济南环亚制冷技术参数

家畜、家禽类经过屠宰、分拣后,需要进入速冻库进行快速冻结(速冻库的设计库温为 -30°C),因为冻结的速度越快,食品内部形成的冰晶越小,食品组织细胞被破坏程度轻微,解冻后汁液流失少,肉品品质更佳、口感更好。经过快速冻结后的肉类,再转移至冷冻间(-18°C)进行长期储存。

冻肉冷库的设计库温为 -15°C 至 -18°C,冷库板应选用厚度为 120mm 的聚氨酯冷库板。

制冷机组可选用全封闭涡旋压缩机如谷轮 ZB 系列、丹佛斯 MLZ 系列,以及 LG scroll 系列,并采用环保型制冷剂 R-404A。库内蒸发器选用冷风机或铝排管

济南冷库 济南医药冷库 安装 验证济南环亚制冷使用说明

酒店冷库经常型打开、关闭,消耗大量电能,设计应节能省电。

一库多温

酒店食品种类繁多,蔬菜、水果、肉类等保鲜温度各不相同,所以应设计不同温度,用隔板实现一库双温、多温。

安全无毒

食品安全越来越重要,食物的安全也是酒店的根本保证,应选择安全环保的制冷剂。

噪声低

厨房是酒店人员工作场所,应尽量避免噪声污染。

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主营产品:冷库工程,海鲜机组